thực phẩm chức năng - An Overview
thực phẩm chức năng - An Overview
Blog Article
Một chất (trừ thực phẩm ) nhằm mục đích ảnh hưởng đến cấu trúc hoặc bất kỳ chức năng nào của cơ thể.
Mục đích sử dụng: Thực phẩm chức năng tập trung vào hỗ trợ sức khỏe tổng thể, trong khi thực phẩm bổ sung tập trung vào bổ sung dinh dưỡng thiếu hụt.
4. Phân biệt thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
Tuỳ theo công thức, hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng, thực phẩm chức năng còn có các tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.
- Tại Nhật Bản, thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chia thành ba loại chính: thực phẩm chức năng cơ bản như vitamin, chất xơ, collagen và các chất dinh dưỡng khác; thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe bao gồm các thành phần như tảo lục, nấm Adult males bia, catechin; và thực phẩm chức năng không bắt buộc, bao gồm các hoạt chất tự nhiên có nguồn gốc dược liệu.
Helloện nay, vấn đề đảm bảo đủ dược phẩm phục vụ nhu cầu chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ con người còn là một trong những tiêu chuẩn quan trọng trong hệ thống các tiêu chuẩn thế giới đánh giá về mức sống của một quốc gia. Một quốc gia có nền y – dược phát triển không những phải đảm bảo đủ thuốc đáp ứng nhu cầu cho người dân, mà nha thuoc tay còn kiếm được nguồn lợi kinh tế khổng lồ thông qua việc giao thương với các quốc gia khác.
Thực phẩm chức năng được chia làm hai loại: Thực phẩm thông thường và thực phẩm tăng cường.
Chúng có thể được thiết kế để cải thiện chức năng của một cơ quan cụ thể hoặc hỗ trợ trong việc điều trị một bệnh tật. Ví dụ, các thực phẩm chức năng có thể chứa probiotic để tăng cường hệ vi sinh đường ruột hoặc chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa.
Ngành Dược có tính độc quyền cao và mang lại lợi nhuận lớn. Do dược phẩm mới lưu hành thường gắn với sở hữu độc quyền công nghiệp của hãng dược phẩm đã đầu tư chi phí và nghiên cứu sản xuất.
Người gặp vấn đề trong hấp thu dinh dưỡng: Các trường hợp như bệnh nhân loãng xương, bệnh nhân Crohn, thiếu hụt vitamin B12, hoặc người cao tuổi có thể nha thuoc tay cần bổ sung thêm dưỡng chất từ thực phẩm chức năng.
Sử dụng thuốc để phòng, chữa bệnh đồng thời nâng cao sức khỏe là một nhu cầu thiết yếu từ xa xưa của con nha thuoc tay người. Nhờ vào sự phát triển của ngành dược học, nhiều loại thuốc mới đã được phát hiện và nhiều dịch bệnh nguy hiểm đã được khắc phục.
Trường hợp chưa được cấp giấy chứng nhận công bố thực phẩm mà sản phẩm đã được tung ra thị trường thì cơ sở sản xuất hay người kinh doanh sẽ bị xử phạt và chịu hoàn toàn trách nhiệm khi có chuyện gì xảy liên quan đến việc sử dụng.
Vắc xin là sản phẩm sinh học tạo ra miễn dịch chủ động nhằm chống một căn bệnh nào đó thông qua hình thức tiêm chủng.
Ngoài các thông tin của một thực phẩm thông thường, thực phẩm chức năng bắt buộc phải ghi rõ tên nhóm sản phẩm như thực phẩm bổ sung vi chất hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm ăn kiêng, ….